Меню делает акцент на блюдах из дичи и сезонных продуктах. Здесь готовят утиную ножку конфи с тушеной капустой, филе северного оленя с пюре и брусничным соусом, биточки из бобра. Особой популярностью пользуются пироги с грибами и мясом кабана и лося по старинным рецептам. В карте напитков представлены домашние настойки и медовуха, которые идеально дополняют блюда.